জলখাবারে তৈরি করুন টমেটো প্যানকেক

 

উপকরণ :

বেসন

টমেটোর টুকরো

পেঁয়াজ

টমেটো

কাঁচা লঙ্কা

ওটস

লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

গোলমরিচের গুঁড়া 

ম্যাগি মসলা

বেকিং পাউডার

কাঁচা আলু

ধনে পাতা

পদ্ধতি :

একটি বাটিতে ময়দা, কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, লাল লঙ্কা, কাটা টমেটো এবং ওটস মেশান। আস্তে আস্তে জল যোগ করুন পিঠা প্রস্তুত করতে।

আলু খোসা ছাড়িয়ে কষিয়ে নিন। এর পরে, আলুতে লবণ,গোলমরিচের গুঁড়া, ম্যাগি মসলা এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন।বেসনের মিশ্রণে সব উপকরণ রেখে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।এবার একটি নন স্টিক প্যানে তেল মিশিয়ে নিন। এর উপর ব্যাটার ঢেলে ঢাকনা দিয়ে ৩-৪ মিনিট রান্না করুন। দুই পাশে সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। উপরে ধনিয়াপাতা ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।