আয়রনের ঘাটতির কারণে শরীরে কি কি উপসর্গ দেখা যায় এবং প্রতিরোধের উপায়

 

  স্বাস্থ্যের জন্য আয়রন: শরীরকে সুস্থ রাখতে আয়রন একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। আয়রনের অভাব আপনার স্বাস্থ্যের উপর খুব খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, শরীরে ভিটামিন এবং খনিজের অভাব থাকা উচিৎ নয়। শরীরে আয়রনের অভাবের কারণে লোহিত রক্তকণিকা অর্থাৎ আরবিসি কমতে শুরু করে।

হিমোগ্লোবিন লোহার মধ্যে পাওয়া যায়, যা লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করে। শরীরে কম আয়রনের কারণে দুর্বলতা দেখা দেয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও ক্ষতিগ্রস্ত হয়। যাইহোক, আপনি আপনার খাদ্য এবং আয়রনের প্রাকৃতিক উৎসের মাধ্যমে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করতে পারেন। আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ এবং প্রতিরোধ কী, আয়রনের ঘাটতির ক্ষেত্রে আপনার কী খাওয়া উচিত তা জেনে নিন। 

আয়রনের প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস

1- বিটরুট- শরীরে আয়রনের অভাব দূর করার জন্য সেরা উৎস বিট। বিটরুট খাওয়ার ফলে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি পায়। রক্তাল্পতার ক্ষেত্রে বিটরুট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। 

2- পালং- পালং শাকেও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। যদি হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি থাকে, তাহলে অবশ্যই ডায়েটে পালং শাক অন্তর্ভুক্ত করুন। পালং শাকে রয়েছে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, খনিজ লবণ, ক্লোরিন, ফসফরাস এবং প্রোটিনের মতো উপাদান। 

3- ডালিম- আয়রনের অভাব দূর করার জন্যও ডালিম ভালো। ডালিমের রস পান করলে রক্তাল্পতার মতো রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। 

4- তুলসী- তুলসী পাতা দিয়ে রক্তের ক্ষতি কমানো যায়। নিয়মিত তুলসী পাতা খেলে শরীরে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

5- ডিম- ডিমের প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম। এ ছাড়াও ডিমে রয়েছে ভিটামিন ডি। ডিমও আয়রনে সমৃদ্ধ।

6- পেয়ারা- আয়রন এবং ভিটামিন সি-এর অভাবের জন্য আপনি ডায়েটে পেয়ারা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। চেষ্টা করুন পেয়ারা ভালোভাবে পেকে গেছে। 

7- ডাল এবং সিরিয়াল- প্রচুর পরিমাণে আস্ত শস্য এবং ডাল খেলেও আয়রনের ঘাটতি পূরণ করা যায়। এটি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। 

8-বাদাম এবং শুকনো ফল- আয়রনের ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে আপনার খাদ্যে বাদাম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। আপনি শুকনো ফল যেমন খেজুর, আখরোট, বাদাম এবং কিশমিশ খেতে পারেন। সকালে খালি পেটে ভেজানো কিশমিশ এবং এর পানি পান করলে আয়রনের ঘাটতি দূর করা যায়।

9- ফল এবং শাকসবজি- হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধির জন্য, আপনাকে অবশ্যই আপনার ডায়েটে সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। সবুজ সবজিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। আপনার ডায়েটে লাল রঙের ফলও অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। 

10- লাল মাংস- লোহার অভাব দূর করতে এবং হাড় মজবুত করতে আপনি খাবারে লাল মাংস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি ভিটামিন এ এবং ডি, জিঙ্ক, আয়রন এবং পটাশিয়াম সমৃদ্ধ।