স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে তৈরি করুন হিং আলু,নোট করুন রেসিপি

 

 উপাদান

হিং - একটি চিমটি

  আলু - ৪-৬ ( সিদ্ধ)

সরিষা - ১ চা চামচ

গরম মসলা - ১ চা চামচ

শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ

 লবন - স্বাদ হিসাবে

তেল - প্রয়োজন অনুসারে

 পদ্ধতি

 এটি তৈরির জন্য প্রথমে আলুর ছোট ছোট টুকরো কেটে নিন।এর পরে মাঝারি আঁচে একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে হিং ও সরিষা বাটা দিন এবং টেম্পারিং দিন।

তারপরে আলু, গরম মশলা, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো এবং লবণ মিশিয়ে মিশ্রণটি দিয়ে ঢেকে ২ মিনিট রেখে দিন।

সময়ের পরে, প্যানটির ঢাকনাটি সরিয়ে গ্যাস বন্ধ করুন।

 আপনার হিং আলুর তরকারি প্রস্তুত।