দই দিয়ে তৈরি করুন চিংড়ি! চেখে দেখুন

 

 উপাদান

 ঘি - ২ টেবিল চামচ

 জিরা - ১ চামচ

 চিংড়ি মাছ - ৫-৬ ভেজে রাখা

  নুন - ১/২ চামচ

 ঘি - ১/২ চামচ

 জিরা - ১/২ চামচ

 কাঁচা লঙ্কা - ১ (সূক্ষ্ম কাটা)

 গোল মরিচ - ১ চামচ

 শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো - ১/২ চামচ

 আটা - ২ চা চামচ

 জল - ১ কাপ

 দই - ১ কাপ

 আদা - ১ চামচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)

 পদ্ধতি

 এটি তৈরির জন্য প্রথমে কড়াইতে ঘি গরম করে তাতে জিরা ও গোল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিন।এর পরে এবার এতে চিংড়ি এবং রক লবণ মিশিয়ে নিন।এবার চিংড়ি ভাজুন।অন্য প্যানে ঘি গরম করে তাতে জিরা, কাঁচা লঙ্কা, আদা ভাজুন। এর পরে, মিশ্রণ ভাজার পরে এতে আটা মিশিয়ে নিন।এবার এতে দই ও জল যোগ করুন এবং ঘন গ্রেভি তৈরি করুন এবং এখন চিংড়ি যোগ করুন এবং এটি মেশান।আপনার দই চিংড়ি প্রস্তুত।