পরিবর্তিত মৌসুমে এই নিরামিষ টমেটো ওমেলেটটি তৈরি করুন,জানুন রেসিপি
উপাদান-
বেসন - ১ কাপ
টমেটো - ১ কাটা
পেঁয়াজ - ১ কাটা
আদা, কাঁচা লঙ্কা পেস্ট
হলুদ, গরম মশলা, শুকনো লঙ্কা - ১ চামচ
হিং - একটি চিমটি
তেল এবং নুন - স্বাদ হিসাবে
ধনে পাতা
পদ্ধতি-
বড় পাত্রে বেসন, টমেটো, পেঁয়াজ, আদা এবং কাঁচা লঙ্কার পেস্ট মিশিয়ে নিন। এবার শুকনো লঙ্কা, হলুদ, গরম মশলা, নুন, হিং এবং অল্প তেল দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। এতে এক থেকে দেড় কাপ জল যোগ করুন এবং সমাধানটি ভালভাবে প্রস্তুত করুন। এবার কাটা ধনে পাতা যোগ করুন। গ্যাসে নন স্টিক তাওয়া রাখুন এবং গরম হয়ে এলে কিছুটা তেল দিন, এবার এতে একটি চামচ দিয়ে বাটা ছড়িয়ে দিন। এটি উভয় দিক থেকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। উভয় পক্ষেই বাদামী দাগগুলি উপস্থিত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এবার এই গরম নিরামিষ ওমলেটকে চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।
Labels:
Entertainment
No comments: