এলাচ দুধ খাওয়ার উপকারিতা জানেন কি!

 

 এলাচের দুধ স্বাদে তুলনাহীন, তবে এটি কিছু দুর্দান্ত উপকারও সরবরাহ করে।  এলাচ পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, ভিটামিন সি এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ।  এলাচের এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য স্বাস্থ্য এবং হজম পদ্ধতির জন্য অত্যন্ত উপকারী।

 দুধকে উন্নত স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় বলে মনে করা হয়।  এর গুরুত্বটি এ থেকে অনুমান করা যায় যে জন্মের পর থেকেই শিশুকে দুধ দেওয়া হয়।  শুধু এটিই নয়, শিশু থেকে শুরু করে বড়দের সবাইকে এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।  আপনার হাড়কে শক্তিশালী করার পাশাপাশি এটি আপনাকে আরও অনেক উপকার এনে দেয়।  তবে, এমন অনেক লোক আছেন যারা সরল দুধ পান করতে পছন্দ করেন না এবং তাই এর স্বাদ আরও বাড়িয়ে তুলতে এবং আরও স্বাস্থ্যকর করার জন্য তারা বিভিন্ন স্বাদ যেমন আদা, জাফরান, হলুদ বা এলাচ ইত্যাদি যুক্ত করেন।  যাইহোক, এগুলির মধ্যে এলাচের দুধের স্বাদটি দুর্দান্ত।  তবে আপনি কি জানেন যে এলাচের দুধ পান করলে কিছু উপকার হয় এবং কিছু অসুবিধাও হয়।  যা সম্পর্কে আমরা আপনাকে আজ বলছি-

 উপকারিতা জেনে নিন

 ডায়েটিশিয়ানরা জানান যে এলাচের দুধ স্বাদে তুলনামূলক নয় তবে এটি কিছু দুর্দান্ত উপকারও সরবরাহ করে।  এলাচ পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, ভিটামিন সি এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ।  এলাচের এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য স্বাস্থ্য এবং হজম পদ্ধতির জন্য অত্যন্ত উপকারী।  পেট, অ্যান্টিকনভালসেন্ট এবং মূত্রবর্ধক, ডিকনজেস্ট্যান্ট এবং টনিকের জন্য এলাচি এন্টিসেপটিক, পাচক, ক্ষতিকারক, উদ্দীপক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।  এলাচ প্রকৃতির প্রকৃতিযুক্ত এবং হজমের গতি বাড়ায়, পেটের আস্তরণের প্রদাহ হ্রাস করে, অম্বল এবং বমি বমিভাব দেখা দেয়।  এর অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য, দৃঢ় স্বাদ এবং মনোরম গন্ধ, দুর্গন্ধযুক্ত সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় যা অনুপযুক্ত হজমের লক্ষণ, এটি এর দ্বারাও নিরাময় হয়।

 তার অসুবিধা

 এলাচের দুধও আপনার কিছু ক্ষতি করতে পারে।  যদিও এলাচের দুধের সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা ক্ষতির বিষয়টি জানা যায় না, পিত্তথলিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এলাচের দুধ না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।  এটি তাদের জন্য সমস্যা তৈরি করতে পারে।  অন্যদিকে, আপনি যদি এলাচের দুধ খান, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খাবেন না।  অন্যথায় আপনার হজম থেকে শুরু করে অ্যালার্জি ইত্যাদির অনেক সমস্যা হতে পারে।