স্বাস্থ্যের প্রতি বেসনের কিছু আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি জানুন

ময়দা ফাইবার সমৃদ্ধ এবং ভারতীয় রান্নাঘরে পুষ্টির প্রধান উপাদান। এটি প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন (এ এবং কে) এবং খনিজ যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ। কোন গ্লুটেন এবং কম গ্লাইসেমিক খাবার ব্যবহার করা হয় অনেক খাবারে। বেসনটি সস এবং গ্রাভিতে গমের আটার বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং থালাটিতে বাদামের গন্ধ সরবরাহ করে। বেসন একটি বহুমুখী পণ্য যা কেবল ভাল স্বাদ সরবরাহ করে না তবে ত্বককে হালকা করার ঘরোয়া প্রতিকারের সাথে এটি একটি স্বাস্থ্য প্যাক, চুলের জন্য ভাল।

এটি অনেক খাবারের ডিমের বিকল্পও।জলের সাথে মিশ্রিত করুন এবং পাকোড়া থেকে ভিজি এবং লাডু, মাইসুর পাক, এবং সান পাপদি জাতীয় মিষ্টি জাতীয় প্রস্তুতির জন্য দ্রুত ময়দার চাবুকগুলি তৈরি করা যেতে পারে।

বেসনের দ্রবণীয় আঁশ হৃৎপিণ্ডকে সুস্থ রাখে। কম ফাইবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং হার্টের সঠিক কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্যকর রক্ত ​​সঞ্চালন সক্ষম করে।

 নিম্ন স্তরের গ্লাইসেমিক সূচক ডায়াবেটিসকে পরীক্ষা করে রাখে। চাঁপাতি ও রুটি তৈরিতে বেসন ব্যবহার করা যায়।

একটি আঠালো অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিকে বেসান ব্যবহার করতে হয়। গ্লুটেন অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তি গমের পরিবর্তে বেসন ব্যবহার করতে পারেন যার মধ্যে গ্লুটেন রয়েছে, গমের চেয়ে কম ক্যালোরিক এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর।

গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের নিম্ন স্তরের কারণে বেসন দ্রুত ক্যালোরি বার্ন করতে সহায়তা করে। বেসনের অন্তর্ভুক্তি চর্বি পকোড়া এবং পুষ্টির স্তর বাড়ায়।

বেসান ত্বকের জন্য দুর্দান্ত এক্সফোলিয়েট হিসাবে কাজ করে এবং পিম্পলস এবং ব্রণগুলির চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ত্বককে শক্ত করে ও লাইট করে, স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। এক চামচ বেসন নিন, এক চিমটি হলুদের সাথে মিশিয়ে দুধ ব্যবহার করে পেস্ট করুন, এটি মুখে এবং ঘাড়ে লাগান। শুকিয়ে যাওয়ার পরে এটি ধুয়ে ফেলুন।  

অন্যান্য উপাদান যেমন মধু, লেবু, চন্দন কাঠ এবং গোলাপজল বা মুলতানি মিতির সাথে বিভিন্ন ফেস প্যাক তৈরি করা যায়। প্যাকটি প্রয়োগ করুন এবং প্রায় ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিন, ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন এবং কিছু ময়েশ্চারাইজার লাগান। নিশ্চিত করুন যে ত্বকে বেসনের সাথে অ্যালার্জি না রয়েছে।