করোনার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রাকৃতিক মাল্টি-ভিটামিন ডোজ নিন, খেজুর শুকনো ফল দিয়ে লাড্ডু তৈরি করুন

 

  

 করোনার মহামারীটির প্রাদুর্ভাব সম্পর্কে সবাই চিন্তিত।  সুরক্ষার জন্য লোকেরা বহু ধরণের মাল্টি-ভিটামিন এবং পরিপূরক গ্রহণ করছে।  প্রাকৃতিক উপায়ে আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল রাখাই ভাল।  খাদ্য এবং জীবনধারা পরিবর্তন করে আপনি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখতে পারেন।  যদি আমরা প্রাকৃতিক পদ্ধতির মাধ্যমে শক্তি এবং পুষ্টি লাভের কথা বলি তবে আমরা খেজুরকে উপেক্ষা করতে পারি না।

 মাল্টিভিটামিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ

 খেজুরের মধ্যে রয়েছে শর্করা, তন্তু, প্রোটিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ভিটামিন বি৬।  শুধু এটিই নয়, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও সমৃদ্ধ, যা কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।  এই লাড্ডুতে শুকনো ফল এবং বাদাম রয়েছে, এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন।

 উপাদান

 ১ কাপ খেজুর

 ১/২ কাপ বাদাম

 ১/২ কাপ কাজু বাদাম

 ১/২ কাপ গারি

 ১ টেবিল চামচ ঘি

 মাখন (ইচ্ছায়)

  পদ্ধতি

 - জল না দিয়ে ব্লেন্ডারে খেজুর কুঁচি দিন।  মনে রাখবেন খেজুরগুলি স্টিক হতে পারে।  যদি কোনও সমস্যা হয়, তবে খেজুর সূক্ষ্মভাবে কাটা যেতে পারে।

 - একটি কড়াইতে ঘি গরম করে শুকনো ফল ভাজুন।  এবার এতে খেজুর রাখুন।

 - এই মিশ্রণটি চালান যাতে খেজুর এবং শুকনো ফলগুলি ভালভাবে মিশে যায়।  এর পরে, চিকনাই বাকি না হওয়া পর্যন্ত এই মিশ্রণটি নাড়তে থাকুন।

 গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা করুন এবং সাথে সাথে লাড্ডু তৈরি করুন ।  যদি এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যায় তবে লাড্ডু বাঁধতে সমস্যা হবে তাই গরম থাকতেই লাড্ডু বানিয়ে নিন।