আম প্রেমীদের জন্য আমের ফিরনি পারফেক্ট রেসিপি, আজই তৈরি করুন

 

 

 আমের মৌসুম ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে কেবল যারা এটি পছন্দ করেন তারা সবসময় আমের তৈরি খাবার খেতে চান।  আমের ফিরনি হ'ল এই জাতীয় প্রেমীদের জন্য উপযুক্ত খাবার।  যা প্রস্তুত হতে খুব বেশি সময় নিবে না এবং খুব বেশি পরিশ্রমও লাগবে না। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক আম ফিরনি তৈরির রেসিপিটি।

 আমের ফিরনি উপকরণ

 চার থেকে পাঁচ টেবিল চামচ চাল, এক লিটার পূর্ণ ক্রিম দুধ, আট থেকে দশ চা চামচ চিনি, জাফরান, এলাচের গুঁড়ো, পাকা আমের সজ্জা।

 আমের ফিরনি রেসিপি

 এক ঘন্টা চাল ভিজিয়ে রাখুন।  জল ফিল্টার করার পরে, এটি মোটামুটি পিষে নিন।  কড়াইতে দুধ সিদ্ধ করে অল্প আঁচে রান্না করতে ছেড়ে দিন। দুধ ঘন হয়ে এলে চাল যোগ করুন এবং রান্না করুন।  এবার এতে চিনি ও আমের সজ্জা দিন।  এলাচ ও জাফরান যুক্ত করে পরিবেশন করার যোগ্য করে তুলুন। ঠাণ্ডা হয়ে এলে পরিবেশন করুন।