চটপট বানিয়ে নিন আনারসের হালুয়া, জেনে নিন রেসিপি

 

উপকরণ

 ১ টি আনারস

 চিনি ১ ১/২ কাপ

 ৪ চামচ ঘি

 ১ কাপ সুজি

 ১ টেবিল চামচ কাটা বাদাম

 খোয়া ১/২ কাপ

 জাফরানের কয়েকটি স্ট্র্যান্ড

পদ্ধতি

 

একটি নন-স্টিক প্যান গরম করুন। প্যানে চিনি এবং জল যোগ করুন, চিনি ভিজানোর জন্য যথেষ্ট। রান্নার সময় নাড়তে থাকুন ক্রমাগত চিনি দ্রবীভূত হয়।

 আনারসের স্টেম সরান, এটি ছোট টুকরা  করুন এবং প্যানে যোগ করুন।  জাফরান যোগ করুন এবং অল্প আঁচে রান্না করুন।

একটি নন-স্টিক প্যানে ঘি গরম করুন।  হালকা গোল্ডেন না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে সুজি দিয়ে কষান।

 চিনির সিরাপের সাথে বাদাম এবং রান্না করা আনারস যোগ করুন এবং ভাল করে মিক্স করুন। সুজি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।  খোয়া যোগ করুন এবং ২ মিনিট জন্য কষান।

  একটি পরিবেশন পাত্রে স্থানান্তর করুন, বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।