এখন চটজলদি খাবারে বানিয়ে ফেলুন এই লোভনীয় ডিসটি, নোট করুন রেসিপি

 

চিজ বলস

 উপাদান

 ২ বাটি বেসন, স্টাফিংয়ের জন্য ১ টেবিল চামচ তেল, সিদ্ধ আলু ২৫০ গ্রাম, চিজ ১০০ গ্রাম, কাটা কাঁচা লঙ্কা ৪, জিরা ১/৪ চামচ, কাটা পেঁয়াজ ১, গরম মশলা ১/৪ চামচ, আমের গুঁড়া ১/২ চামচ স্বাদ অনুযায়ী লবণ, কাটা ধনে পাতা ১ টেবিল চামচ, প্রয়োজন মতো তেল।

 রেসিপিটি নিম্নরূপ…

 প্রথমে কড়াইতে তেল দিন এবং গরম করুন।  কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা এবং জিরা দিন এবং এগুলি ভাজুন।  আলু ম্যাশ করুন, সব মশলা যোগ করুন এবং উচ্চ শিখায় ৩-৪ মিনিটের জন্য ভাজুন।  সবুজ ধনে যোগ করুন। চিজ কষান এবং এটিতে ধনে যোগ করুন।

 এরপরে আলুর মিশ্রণে এক চা চামচ চিজ মিশ্রণটি পূরণ করুন।  একটি পাত্রে ইডলি মিশ্রণের একটি ঘন বাটা তৈরি করুন।  তৈরি আলুর বলগুলো প্যানে ডুবিয়ে রাখুন এবং সেগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।  এর পরে এগুলি মাখনের কাগজে বের করে পরিবেশন করুন।  এগুলি চাটনি বা সস দিয়ে খেতে পারেন।